Kimchi Carbonara
Personen
2
Aufwand
Simpel
Vorbereitung
20 min.
Zutatenliste
- 80 g bibigo ambient Kimchi
- 200 g Spaghetti
- 80 g Pancetta
- 2 Eigelb
- 40 g geriebener Parmesan
- Schnittlauch (zum Garnieren)
Anweisung
Parmesan reiben, Pancetta würfeln und die Spaghetti in Salzwasser kochen.
Eigelb und geriebenen Parmesan in einer Schüssel verrühren.
Pancetta knusprig anbraten und das Kimchi kurz mit anbraten.
Spaghetti mit der Ei-Parmesan-Masse vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Mit Parmesan und Schnittlauch servieren.
