Korean Corn Dogs
Personen
3
Aufwand
Simpel
Vorbereitung
45 min.
Zutatenliste
bibigo K-BBQ Mandu 3 Stk.
Mehl 340g (3 ⅓ Tasse)
Wasser 270ml (1 ⅓ Tasse)
Weißer Zucker 35g (2 Esslöffel)
Salz 3 g (1 Teelöffel)
Ei 1 Stück
Trockenhefe 6g (1 Eßl.)
Semmelbrösel, getrocknet 100g (1 Tasse)
Weißer Zucker, zum Garnieren
Tomatenketchup, zum Garnieren
Gelber Senf, zum garnieren
Spieße
Anweisung
Frittiere die Mandu bis sie goldbraun sind. Anschließend beiseite stellen.
Füge Hefe, Mehl, Zucker, Salz und ein Ei zu warmem Wasser hinzu und knete es gleichmäßig durch. Lasse den Teig dann bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten lang aufgehen.
Nachdem das gebratene Mandu auf einen Spieß gesteckt wurde, den Teig gleichmäßig bestreichen,
und dann gleichmäßig mit Paniermehl bestreuen.
In 170 ℃ Öl etwa 5 Minuten frittieren.
Je nach Geschmack mit Zucker, Ketchup oder Senf servieren.
je nach Vorliebe.
