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Inspiriert durch authentische Rezepte, bringen wir aufregende Geschmäcker der koreanischen Küche in dein Zuhause.

gyoza

Gyoza sind kleine Teigtaschen mit schmackhafter Füllung.

Tofu & Vegetable gyoza

  • Premiumqualität Created in Korea
  • Regional und authentisch
  • Zubereitung in 7 Minuten

Zutatenliste

Gemüse (46%)* [Kohl {59%}, Karotten {17%}, Zwiebeln {9%}, Spinat {8%}, Frühlingszwiebeln {7%}], Weizenmehl, Wasser, Tofu (4%)* [Sojabohnen, Wasser, Festigungsmittel: Magnesiumchlorid], Sojasauce [Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz], Tapiokastärke, Zucker, Glasnudeln [Erbsenstärke, Maisstärke, Wasser, Mungobohnenstärke], Sojaprotein Isolat, Sesamöl, Hefeextrakt, Rapsöl, Jodsalz [Salz, Kaliumjodat], Weizengluten, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Knoblauch, Schwarzes Pfeffer Pulver

NÄHRWERTINFORMATION PER 100G % RI*
ENERGIE 833 kJ / 197 kcal 9,9 %
FETT 4,0 g 5,7 %
– DAVON GESÄTTIGTE
FETTSÄUREN
0,5 g 2,5 %
KOHLENHYDRATE 33,6 g 12,9 %
– DAVON ZUCKER 14,0 g 15,6 %
EIWEISS 6,7 g 13,4 %
SALZ 0,86 g 14,3 %
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal.)

In der Pfanne erhitzen
Geben Sie 3 Esslöffel Öl in die Pfanne und erhitzen diese. Geben Sie 7-8 gefrorene Teigtaschen in die Pfanne und braten Sie diese ca. 7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Dampfgaren
Entsprechende Wassermenge in den Dampfgarer geben und erhitzen. Bei kochendem Wasser, 4-5 gefrorene Teigtaschen hinzufügen und für ca. 8 Minuten dämpfen.

Das Produkt enthält Weizen, Soja und Sesam.

Keine Spuren von anderen Produkten durch Einhaltung der Reinigungsprozedur für vegane Produkte.

Gyoza & MANDU Herstellung

Zu Beginn wird ein Teig hergestellt, welcher die Füllung fest umschließt. Dieser Teig wird sehr dünn ausgerollt, um dann Kreise für die Gyoza auszustechen. Nun kommt auch schon die Füllung. Als letzten Schritt wird der Gyoza geschlossen. Da der Teig elastisch ist, kann man unterschiedliche Falttechniken anwenden. Unsere Gyoza werden klassisch gefaltet. 

Das besondere an Gyoza & Mandu

Durch die Kombination aus Teig und Füllung bestehen unendliche viele Kombinationsmöglichkeiten. Besonders die Füllung variiert je nach Region oder Familienrezept. 

Auch die Zubereitungsarten bieten viele Möglichkeiten an: ausgebacken, in der Pfanne gebraten, gedämpft oder gekocht.