Inspiriert durch authentische Rezepte, bringen wir aufregende Geschmäcker der koreanischen Küche in dein Zuhause

gyoza

Gyoza sind kleine Teigtaschen mit schmackhafter Füllung.

Bibigo Deutschland

BEEF BULGOGI GYOZA

Zutatenliste

Gemüse (32%)* [Frühlingszwiebeln {29%}, Zwiebeln {24%}, Kohl {24%}, Karotten {16%}, Knoblauch {7%}], Rindfleisch (23%)*, Weizenmehl, Wasser, Apfelmus [Äpfel, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker Säureregulator: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure], Sojasauce [Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz], Zucker, Tapiokastärke, Sesamöl, Maisstärke, Hefeextrakt, isoliertes Sojaprotein, Jodsalz (Salz Kaliumjodat), Weizengluten, Zuckersirup, Gewürze, Rapsöl

NÄHRWERTINFORMATIONPER 100G % RI*
ENERGIE688 kJ / 163 kcal 8,2 %
FETT4,3 g 6,1 %
– DAVON GESÄTTIGTE
FETTSÄUREN
1,6 g 8,0 %
KOHLENHYDRATE22,0 g 8,5 %
– DAVON ZUCKER2,1 g 2,3 %
EIWEISS9,1 g 18,2 %
SALZ1,1 g 18,3 %
    
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal.)

In Öl ausbacken
Geben Sie 3 Esslöffel Öl in eine Pfanne und erhitzen diese. Geben Sie 7-8 gefrorene Teigtaschen in die Pfanne und braten Sie diese ca. 7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

In der Pfanne erhitzen
Geben Sie 3 Esslöffel Öl in die Pfanne und erhitzen diese. Geben Sie 7-8 gefrorene Teigtaschen in die Pfanne und braten Sie diese ca. 7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Das Produkt enthält Weizen, Soja und Sesam.

Das Produkt kann Fisch, Krustentiere, Weichtiere und Eier enthalten.

Die leckersten Rezepte

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Pikante Knoblauch-Ingwer-Soße

Bibim Mandu

Gebratene Mandus in Soja-Knoblauch Glasur

Bibigo Deutschland

Gyoza & MANDU Herstellung

Zu Beginn wird ein Teig hergestellt, welcher die Füllung fest umschließt. Dieser Teig wird sehr dünn ausgerollt, um dann Kreise für die Gyoza auszustechen. Nun kommt auch schon die Füllung. Als letzten Schritt wird der Gyoza geschlossen. Da der Teig elastisch ist, kann man unterschiedliche Falttechniken anwenden. Unsere Gyoza werden klassisch gefaltet. 

Das besondere an Gyoza & Mandu

Durch die Kombination aus Teig und Füllung bestehen unendliche viele Kombinationsmöglichkeiten. Besonders die Füllung variiert je nach Region oder Familienrezept. 

Auch die Zubereitungsarten bieten viele Möglichkeiten an: ausgebacken, in der Pfanne gebraten, gedämpft oder gekocht.