Gebackene Mandu mit Brokkoli und Fenchel
Personen
3
Aufwand
Normal
Vorbereitung
0 min.
Zutatenliste
14 bibigo Plant-based Mandus
2 Tassen gehackter Brokkoli
1/2 Fenchel, gehobelt
2 Knoblauchzehen
¼ Tasse koreanische BBQ-Marinade
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 Teelöffel Sesam-Samen
1 Esslöffel geschnittener Jalapeno (optional)
Anweisung
Den Ofen auf 420 Grad vorheizen. Ein großes, umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
Die Spitze des Knoblauchkopfes abschneiden, um die Zehen freizulegen. Brokkoli, Knoblauch, Fenchel und Pflanzenöl in eine große Schüssel geben und bibigo Plant-based Mandus hineingeben. Alles gut vermischen.
bibigo Plant-based Mandus und das Gemüse auf dem Backblech anrichten. 15-20 Minuten backen, dabei einmal umrühren bis das Gemüse zart und karamellisiert ist und die Mandus durchgebraten an den Rändern goldbraun sind.
Zum Servieren gleichmäßig auf drei Teller verteilen und mit Sesam-Samen bestreuen. Gegebenfalls Jalapeno-Scheiben darauf legen und das Essen ist angerichtet!
