Inspiriert durch authentische Rezepte, bringen wir aufregende Geschmäcker der koreanischen Küche in dein Zuhause.
Dumplings
Unsere Dumplings werden durch das Dämpfen sehr schonend zubereitet.
Chicken & Coriander Steamed DUMPLINGS
- Premiumqualität Created in Korea
- Regional und authentisch
- Zubereitung in 7 Minuten
Zutatenliste
Hähnchenkeulenfleisch (20%)*, Weizenmehl, Gemüse [Zwiebeln, Kohl, Shiitake Pilze, Frühlingszwiebeln, Knoblauch], Wasser, Hähnchenhaut (7%)* Koriander (4%)*, Tofu [Sojabohnen, Wasser, Festigungsmittel: Magnesiumchlorid], Gewürze, Tapiokastärke, Sojasoße [ Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz], Hefeextrakt, Zucker, Schweinefleisch Gelatine, Jodsalz [Salz, Kaliumjodat], Hühnerbrühe [Wasser, Hühnchen (Knochen, Fleisch, Fett), Salz], Reiswein [Wasser, Reis] , natürliches Aroma, Rapsöl
| NÄHRWERTINFORMATION | PER 100G | % RI* | |
| ENERGIE | 596 kJ / 142 kcal | 7,1 % | |
| FETT | 5,6 g | 8,0 % | |
| – DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 1,7 g | 8,5 % | |
| KOHLENHYDRATE | 13,3 g | 5,1% | |
| – DAVON ZUCKER | 1,8 g | 2,0 % | |
| EIWEISS | 9,0 g | 18 % | |
| SALZ | 0,77 g | 12,8 % | |
Dampfgaren
Dampfeinsatz in den Topf stellen und die entsprechende Wassermenge eingießen. Fängt das Wasser an zu kochen, 6 gefrorene Teigtaschen in den Dampfeinsatz hinzufügen und für ca. 7 Minuten dämpfen.
Mikrowelle
Legen Sie 6 tiefgefrorene Teigtaschen auf einen mikrowellengeeigneten Teller und überdecken Sie diese mit einer Frischhaltefolie. Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle (1000W) und erhitzen Sie die Teigtaschen für 2 Minuten.
Das Produkt enthält Weizen und Soja.
Das Produkt kann Fisch, Krustentiere, Weichtiere und Eier enthalten.
Die leckersten Rezepte
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Gyoza & MANDU Herstellung
Zu Beginn wird ein Teig hergestellt, welcher die Füllung fest umschließt. Dieser Teig wird sehr dünn ausgerollt, um dann Kreise für die Gyoza auszustechen. Nun kommt auch schon die Füllung. Als letzten Schritt wird der Gyoza geschlossen. Da der Teig elastisch ist, kann man unterschiedliche Falttechniken anwenden. Unsere Gyoza werden klassisch gefaltet.
Das besondere an Gyoza & Mandu
Durch die Kombination aus Teig und Füllung bestehen unendliche viele Kombinationsmöglichkeiten. Besonders die Füllung variiert je nach Region oder Familienrezept.
Auch die Zubereitungsarten bieten viele Möglichkeiten an: ausgebacken, in der Pfanne gebraten, gedämpft oder gekocht.
