Bulgogi
Personen
2
Aufwand
Normal
Vorbereitung
0 min.
Zutatenliste
1 Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Karotte, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Frühlingszwiebeln
800g Rib Eye Steak oder anderes zartes Rindfleisch (in dünne Scheiben geschnitten)
1EL Speiseöl
Für die Mariande:
6 EL Sojasoße
1 EL Sesamöl
1 EL Sesamsamen
Prise Salz und Pfeffer
1 EL Honig
3-4 Knoblauchzehen
Anweisung
Alle Zutaten für die Marinade in einen Mixer geben und verrühren bis es flüssig wird.
Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben, mit der Marinade vermischen und gut einmassieren. Die Schüssel abdecken und mindestens für 4 Stunden kühlstellen.
Speiseöl in die Pfanne geben und das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Zum Schluss das Gemüse hinzugeben und braten bis alles durch ist.
Mit Sesamsamen dekorieren und zusammen mit Reis servieren!
