Das Kimchi, eine koreanische Delikatesse aus fermentiertem Gemüse, wird nun in einer rein pflanzlichen Variante präsentiert, ohne dabei auf den intensiven Geschmack und die traditionelle Handwerkskunst zu verzichten. Die mundgerechte Stücke machen es einfach, diesen würzigen Gaumenschmaus vielseitig zu genießen – sei es als Beilage, in Salaten oder als inspirierende Zutat für kreative Gerichte.
Kimchi
Young Radish
- frisch und knackige scharfe Rettichsprossen
- Reich an Probiotika dank Fermentationstechnologie
- super kombinierbar als Beilage oder Topping zu allen Gerichten.
Empfohlene Zubereitung
Kühl oder trocken und vor Licht geschützt lagern.
Zutatenliste
Gesalzene junge Rettich 44% (Junge Rettich, Salz), Gesalzener Napa-Kohl 22% (Napa-Kohl, Salz), Wasser, Zwiebel, Roter Pfeffer, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Verdickungsmittel {Wasser, Säureregulator (Calciumlactat), Verdickungsmittel (Xanthan), Salz}, Fischsauce {Sardellen, Wasser, Süßstoffe (Sorbit), Salz, Garnelen, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Fructose, Algenextrakt, Verdickungsmittel (Xanthan), Hefeextrakt}, Roter Pfeffer, Grüner Pfeffer, Salz, Ingwer, Süßstoff (Maltit), Sardellensauce (Sardellen, Meersalz), Süßstoff (Sorbit), Starterkultur (Soja-Pepton), Birnenpüree {Birne, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)}, kristallines Fructose.
Nährwerangaben
| NÄHRWERTINFORMATION | PER 100G | PER SERVING |
| ENERGIE | 124 kJ / 30 kcal | 49 kJ/ 12 kcal |
| FETT | < 0,5 g | <0,5 g |
| – DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN |
<0,1 g | <0,1 g |
| KOHLENHYDRATE | 3.3g | 1,2 g |
| – DAVON ZUCKER | 1g | 1,0 g |
| BALLASTSTOFFE | 1,4 g | |
| EIWEISS | 2.3g | 0,8 g |
| SALZ | 1.7g | 0,9 g |
Allergene
Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren von Fisch, Krebstiere und Soja enthalten.
