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Bulgogi Flavored Style Rice Balls

Rice Balls sind sehr beliebt für Lunchboxen in ganz Korea. Sie sind ein praktischer Snack oder eine Mahlzeit aus gekochtem Reis, mit verschiedenen Gewürzen und einer saftigen Füllung. Die zu Dreiecken geformten Reisbällchen sind besonders leicht zu greifen und zu essen.

Plant-based Bulgogi Flavored Rice Balls

• Vegan aus 100% pflanzenbasierten Zutaten
• Gegrillter Bulgogi-Reis mit süßlich-herzhaftem Geschmack
• Authentishcer Geschmack aus Korea
• Einfache Zubereitung in nur 2 1/2 Minuten in der Mikrowelle
• Saftig und schmackhaft, gefüllt mir würzigem Reis
• Perfekte Größe als Snack, Vorspeise oder als Beilage

Zutatenliste

Wasser, Reis, Zwiebel, Brauner Kräuter-Seitling, Sojasauce [Sojasauce (Sojabohnen, Weizen), Getreidealkohol, Zucker, alkoholisches Getränk auf Reisbasis], Würzsauce [Zucker, hydrolysiertes Sojaprotein, Wasser, Apfelpüree, Zwiebeln, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen), Knoblauch, Birnensaft-Extrakt, Zuckersirup, Stärke, Ingwer, Paprikaextrakt, destillierter Alkohol, Verdickungsmittel (E 415), Salz, schwarzes Pfefferpulver, Geschmacksverstärker (E635)], Frühlingszwiebeln, Sonnenblumenöl, Bulgogi Marinadensauce (Sojabohnen, Weizen), Knoblauch, konzentriertes texturiertes Soja, Lauch, Zucker, texturiertes Soja, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen), Sesamöl, Stärke, Kokosöl, Maisstärke, Zuckersirup, Salz, natürliches Aroma, schwarzes Pfefferpulver, Geschmacksverstärker (E627, E631), künstliche Aromen.

NÄHRWERTINFORMATION PER 100G
ENERGIE 764 kJ / 181 kcal
KOHLENHYDRATE 30 g
– davon Zucker 3,6 g
FETT 4,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g
EIWEIß 4,9 g
SALZ 1,0 g

Mikrowelle

  1. Eine Ecke des Beutels abschneiden und den gefrorenen Reisball in die Mikrowelle legen.
  2. Legen Sie die Beutel in einer einzigen Schicht und stellen Sie die Garzeit entsprechend den Anweisungen ein.
  3. 1 Minute ruhen lassen. Der Inhalt wird heiß sein.

Heißluftfritteuse

  1. Die Heißluftfritteuse auf 140°C vorheizen.
  2. Die Beutel herausnehmen und die gefrorenen Reiskugeln in einer einzigen Lage auflegen und die Garzeit entsprechend der Anleitung einstellen.

Gyoza & MANDU Herstellung

Zu Beginn wird ein Teig hergestellt, welcher die Füllung fest umschließt. Dieser Teig wird sehr dünn ausgerollt, um dann Kreise für die Gyoza auszustechen. Nun kommt auch schon die Füllung. Als letzten Schritt wird der Gyoza geschlossen. Da der Teig elastisch ist, kann man unterschiedliche Falttechniken anwenden. Unsere Gyoza werden klassisch gefaltet. 

Das besondere an Gyoza & Mandu

Durch die Kombination aus Teig und Füllung bestehen unendliche viele Kombinationsmöglichkeiten. Besonders die Füllung variiert je nach Region oder Familienrezept. 

Auch die Zubereitungsarten bieten viele Möglichkeiten an: ausgebacken, in der Pfanne gebraten, gedämpft oder gekocht.

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