Kimchi Jeon (crêpe)
Servir
2~3
Niveau
Normal
Préparation
20 min.
Ingrédients
230 g de kimchi bibigo
Jus de kimchi (plus il y en a, mieux c’est)
65 g de farine
120 ml d’eau
3 cébettes
1 cuillère à café de poudre de chili
Une pincée de sucre
Instructions
Coupez les cébettes en tranches et placez-les dans un saladier.
Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez pour obtenir une pâte.
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'elle grésille.
Versez la pâte et répartissez-la dans la poêle.
Faites cuire jusqu'à ce que le fond soit doré (environ 3 à 5 minutes).
Retournez et faites cuire à nouveau 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les deux côtés soient croustillants. Disposez dans une assiette et dégustez!
