pan-fried steamed Dumplings

Personen
Aufwand
Vorbereitung

Zutatenliste

Pikante Knoblauch-Ingwer-Soße
¼ Tasse Sojasauce
1 Teelöffel Chili-Öl
1 Teelöffel Ingwer, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel Reisessig
¼ Teelöffel Zucker oder Honig
Rote Paprikaflocken

Gedämpfte Dumplings in der Pfanne gebraten
1 Packung Bibigo gedämpfte Dumplings mit Schweinefleisch und Gemüse
2 Esslöffel neutrales Speiseöl
Geschnittene Frühlingszwiebeln, zum Garnieren (optional)

Anweisung:

01

Soßenzutaten zusammen verrühren. Je nach gewünschter Schärfe zusätzliche rote Chilliflocken hinzufügen.

02

Die Bibigo-Schweinefleisch-Gemüse Dumplings nach Packungsanweisung in der dämpfen oder in der Mikrowelle zubereiten.

03

Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Speiseöl hineingeben. Die in der Mikrowelle gedämpften Dumplings vorsichtig aus der Schale nehmen und in die erhitzte Pfanne geben. Achten Sie darauf, dass sie nicht durchstochen werden. 1-2 Minuten braten, bis sie auf der Unterseite goldbraun sind. Die Dumplings vorsichtig herausnehmen und 1 Minute abkühlen lassen.

04

Die gedämpften Dumplings auf Tellern anrichten und mit der Sauce servieren. Nach Belieben mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Restliche Sauce in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

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